Si falta de yodo en nuestro cuerpo, ¿qué puede producir?
El yodo que llega a nuestro cuerpo, lo absorbe la glándula tiroides, que se sitúa en la base del cuello. Esta glándula convierte este yodo en hormonas. Es por eso que posee características importantes dentro de nuestro organismo y es básico que lo consumamos diariamente.
Al no consumir las cantidades necesarias de yodo, la glándula tiroides, no tiene la capacidad de elaborar suficientes hormonas tiroideas, entonces afecta al desarrollo mental y físico del ser humano.
Las alteraciones de salud que pueden ser producidas por esta falta de yodo, varían de leves (que pasan a ser inadvertidas) a casos severos, dependiendo de la magnitud de esta deficiencia.
Causas de esta falta de yodo:
• La piel se pone gruesa y áspera.
• La boca se reseca.
• Hay aumento de peso.
• Se pueden comprimir los nervios que tienen que ver con la fonación.
• Retraso en el crecimiento físico y mental.
• Falta de energía.
• Produce bocio.
• Produce hipotiroidismo.
• Fibrosis, dolor, fibromialgia.
Alimentos que contienen yodo:
• Pescados, salmón, lenguado, langostinos, algas marinas.
• Ajos, cebollas, champiñones, espinacas.
• Leche y huevo entero.
Es importante que las mujeres embarazadas tengan una alimentación rica en yodo, ya que este mineral es sumamente indispensable para el desarrollo del feto y su cerebro.
Cuando hay carencia de yodo durante el embarazo se producen lesiones cerebrales en el feto y también un bajo peso en el recién nacido, puede que se produzca un nacimiento prematuro y mortalidad infantil.
Los niños pequeños también están expuestos, ya que los dos primeros años de vida, el cerebro necesita este yodo para su desarrollo. Además la ausencia de éste mineral ocasiona trastornos del desarrollo cognitivo y físico e hipotiroidismo.
