La avena posee propiedades nutricionales muy saludables, es un alimento económico y de fácil adquisición. Proporciona gran energía y vitalidad, además de poseer una gran cantidad de vitaminas.
En algunos países la avena es el plato predilecto para desayuno, contiene carbohidratos compuestos los cuales no afectan el nivel de azúcar en la sangre.
La avena también se utiliza en innumerables remedios y preparados para bajar de peso, para eliminar el ácido úrico, reducir el colesterol, disminuir la presión arterial, reducir los niveles de azúcar en la sangre, para tratar la bronquitis y mejorar la tos.
beneficios de la avena
- Disminuye la presión arterial.
- Es una excelente opción para los celiacos (el gluten que posee la avena es muy reducido).
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre.
- Ayuda a reducir la bronquitis y la tos.
- Ayuda a reducir el colesterol.
- Es ideal para bajar de peso y eliminar la grasa del cuerpo.
- Brinda protección contra enfermedades cardíacas.
- Sirve para eliminar el ácido úrico.
- Sirve para tratar la anemia y aumentar las defensas naturales del cuerpo.
- Combate el estreñimiento.
- Ayuda a prevenir la calvicie.
- Contiene propiedades que ayudan a mantener la piel saludable
- Ayuda a prevenir la osteoporosis.
- El yodo que posee, ayuda a prevenir el bocio y ayuda a regular el hipotiroidismo.
Receta de avena
- Avena en hojuelas.
- Leche de almendras, coco u otra que prefieras.
- Miel al gusto para endulzar.
- Una porción de frutas de tu preferencia.
- Una cucharadita de semillas de chía (opcional).
Preparación
Agrega avena en un vaso hasta llevarlo a la mitad, luego agrega una cucharada de semillas de chía si así lo prefieres, la chía es excelente para adelgazar. Mezcla con una cuchara la avena y la chía, luego vierte leche hasta que llegue a la parte superior de donde esta la avena, es decir 2 centímetros más arriba de la mitad del vaso, finalmente agrega la porción de fruta de tu elección.
Deja el vaso en la nevera durante el periodo de la noche, en la mañana agrega un poco mas de leche si así lo prefieres y disfruta de esta deliciosa receta.
Recuerda que también puedes utilizar cualquier fruta de tu gusto, por ejemplo guineo, fresas, frambuesas, ciruelas, papaya, piña, etc.
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