La vitamina B12 es un nutriente esencial para los seres humanos, lo que significa que no podemos producirlo en nuestros propios cuerpos, por lo que estamos obligados a tomarlo a través de una fuente dietética.
Se estima que hasta el 40% de los norteamericanos son deficientes en vitamina B12, y es increíblemente común en las personas que han sido diagnosticadas con Fibromialgia y síndrome de fatiga crónica.
¿Está usted sufriendo de fatiga, de humor bajo, de niebla del cerebro y de falta de motivación? Una de las razones más comunes de estos síntomas es una deficiencia en los niveles de vitamina B12. De hecho, una deficiencia de vitamina B12 puede mostrarse en muchos otros síntomas que a menudo se pasan por alto:
- Sensaciones extrañas, entumecimiento u hormigueo en las manos, piernas o pies
- Dificultad para caminar (escalofriante, problemas de equilibrio)
- anemia
- lengua hinchada e inflamada
- Piel amarillenta (ictericia)
- Paranoia o alucinaciones
- Debilidad
Los síntomas más comunes de deficiencia de B12 son la fatiga, niebla mental y cerebral, depresión, anemia (glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas) y neuropatía. Hay algunas pruebas simples que su médico puede hacer para determinar si usted tiene una deficiencia de B12 celular.
CÓMO PROBAR LA DEFICIENCIA DE B12
El suero B12 no es un marcador suficientemente bueno de la función B12 ya que el efecto de B12 ocurre en las células. Pregúntele a su médico para una prueba Intracellular B12. Si su médico no puede realizar esta prueba, entonces el ácido metilmalónico y la homocisteína son otras medidas indirectas de B12. No son tan exactos, pero estas son otras opciones que existen.
La vitamina B12 es la más biodisponible (es decir, la forma más utilizable de esta vitamina es) de fuentes de carne dietética. Una de las cosas más importantes que necesitamos para la carne es la vitamina B12. Las fuentes vegetarianas de B12 son muy raras y no están disponibles en todo el mundo.
¿QUÉ CAUSA LA DEFICIENCIA DE VITAMINA B12?
Una deficiencia en vitamina B12 puede ser causada por cualquiera de los siguientes:
Anemia perniciosa
Esta es una condición autoinmune en la cual nuestro sistema inmune ataca las células en nuestro estómago que producen ácido del estómago y una proteína importante llamada Factor Intrínseco (IF). Si estas células (llamadas células parietales) están siendo atacadas por las células inmunes, no pueden producir ácido clorhídrico fácilmente así nuestro cuerpo no puede separar la molécula de la vitamina B12 de otras moléculas dietéticas.
El IF se utiliza para transportar vitamina B12 a través de las células intestinales en el torrente sanguíneo, pero si estas células no pueden producir suficiente IF, entonces somos incapaces de absorber el B12, dando lugar a la deficiencia celular. Esta es una condición muy común en los vegetarianos que no están complementando con suplementos de buena calidad B12.
Las condiciones autoinmunes más comúnmente comienzan en el intestino a través de la Hiperpermeabilidad Intestinal, o Síndrome de la Tripa Leaky.
Síndrome del intestino permeable
Hay múltiples causas de Hiperpermeabilidad Intestinal, también conocido como Síndrome de la Tripa Leaky. Algunos de los más comunes son la sensibilidad al gluten, la sensibilidad a las proteínas lácteas, infección parasitaria, H. pylori y otras infecciones bacterianas de intestino delgado.
Estos problemas producen proteínas que rompen las paredes de nuestro revestimiento intestinal, permitiendo así que las toxinas y otras moléculas entren en nuestro torrente sanguíneo, lo que lleva a la sobreactivación de nuestro sistema inmunológico. También conduce a la disminución de la capacidad de absorber adecuadamente la vitamina B12 desde el intestino.
Hacerse la prueba para determinar su salud intestinal es una gran manera de determinar si usted está sufriendo de esta condición, sin embargo también puede simplemente cortar los alimentos de grano, lácteos, procesados y alto azúcar de su dieta para ayudar a mejorar su salud intestinal.
Microbioma de intestino deficiente
Las buenas bacterias en nuestro tracto intestinal nos ayudan a descomponer los alimentos y absorber nutrientes importantes en nuestro torrente sanguíneo. Si la población de nuestras bacterias intestinales está desequilibrada (demasiadas bacterias malas, bacterias demasiado o muy poco buenas), entonces esto puede conducir a una absorción inadecuada de nutrientes importantes como la vitamina B12.
Su población de microbiomas está determinada por la cantidad de azúcar y alimentos probióticos ricos que usted come. Es importante reducir la cantidad de azúcar y aumentar las verduras para ayudar a combatir el crecimiento de bacterias mal.
Medicamentos para la acidez estomacal
Uno de los síntomas más comunes de sensibilidad al gluten y problemas digestivos es la acidez estomacal. Los medicamentos prescritos y de OTC para la acidez estomacal pueden causar una reducción en la actividad de las células parietales, disminuyendo así el ácido estomacal y los niveles de factor intrínseco.
Es mucho más importante determinar la causa de la acidez en lugar de simplemente enmascarar los síntomas con un medicamento.
Tratamiento de quimioterapia
Uno de los efectos secundarios más comunes de la quimioterapia es una deficiencia de vitamina, específicamente de B12 y ácido fólico. Los medicamentos quimioterapéuticos causan una irritación de las células intestinales y del estómago y pueden tener efectos muy similares a los mencionados anteriormente. Puede ser muy eficaz para aquellos sometidos a tratamiento de quimioterapia para complementar con dosis más altas de B12 y ácido fólico para ayudar a combatir esta deficiencia.
